Essen – so natürlich wie möglich

Ich hatte die wunderbare Möglichkeit mit  Jana Plewa vom Botanischen Salon ein Interview über gutes Essen zu führen. Die Idee dazu kam gemeinsam mit Nora Hodeige von Leben-mit-ohne, die sich mit Histaminintoleranz beschäftigt. Uns verbindet nämlich die Lust am Genießen und am guten Geschmack – und damit sind wir im Botanischen Salon genau richtig: Hier… Weiterlesen

Der Briefmarkenladen

Sobald die Sonne sich mehr blicken lässt und man abends wieder draußen sitzen kann, findet Ihr mich an der Karl-Marx-Alle. Dort befindet sich eine kulinarische Oase, die ihresgleichen sucht. Die Architektur der denkmalgeschützten Zuckerbauten gefällt mir ohnehin. Nicht zu vergessen, dass eine Wohnung dort nach dem Krieg wie ein Sechser im Lotto war: geflieste Bäder,… Weiterlesen

Vom Himmlischen zum Schönen

In den Jahren 2010 und 2011 habe ich schon einmal zu meinen Leib- und Magenthemen gebloggt, als „Gourmet bei Texten und beim Essen“. Dann war ich allerdings so sehr in mein wissenschaftliches Projekt zum Strahlenschutz vertieft, dass der Blog im Winterschlaf ist. Die Jahre gehen nicht spurlos vorbei, weder an mir, noch an meinem Blog. Und so… Weiterlesen